聖騎士的家

　　文不對題玩樂篇

　　
　　其實我真的沒什麼玩到T^T
　　去了整整快一個禮拜　
　　連珠江是圓是扁都是最後從飯店離開　前往機場的路上匆匆一瞥
　　黃埔英雄的軍魂也還停留在幻想
　　要不是倒數第二天逛了桂花崗的皮具城
　　這趟廣州之旅可以說是白來了

　　古人說吃在廣州
　　這句話一點也不差
　　雖然在我家Boss的堅持下
　　我們在同一間餐館裡吃了四次(因為就在下榻的飯店隔壁 冏)
　　不過談起廣州的美食還是要給他一個大拇指

　　粥　煲湯　炒麵　小點　腸粉　甜品　
　　這些都請千萬別錯過
　　
　　第一道　粥
　　看它可以排在第一位就知道在我心目中的地位
　　整碗都熬到看不見米粒的程度
　　早晨喝下一碗　超元氣！
　　道地的廣式口味　不管你是及第　牛肉滑蛋　還是皮蛋瘦肉
　　就是和台灣的不一樣
　　每碗要價5~8元人民幣不等　

　　第二道　煲湯
　　我必須承認　這是我第一次喝所謂的煲湯
　　不知道和伊吉黃太太口中傳說　
　　將雞骨燉化的那種神湯程度不曉得差距多少
　　不過舌頭是不會騙人的　好喝就是好喝！
　　小碗煲湯清澈如水看不見一點料　卻不知那一口喝下去多少滋味
　　用畢後服務生端上煲湯的材料
　　這才恍然大悟剛才那些美味的來源
　　嫌喝湯不過癮就別浪費了那些湯底
　　原湯化原食　是老祖宗傳承下來的養生智慧

　　第三道　廣州炒麵
　　不是油麵　意麵　陽春麵　家常麵　刀削麵
　　廣州炒麵就是廣州炒麵
　　猶記得小時候在高雄中華路上的粵菜館吃上幾回
　　香香脆脆的口感是廣州炒麵的招牌
　　或許有人訝異　那有麵是硬的呢？
　　這就是它好吃道地之處　
　　即使沒有海鮮肉類的襯托依舊能登大雅之堂

　　第四道　小點
　　六天下來品嘗了許多叫不出名字的小點
　　有入口即化的　有口感Q軟帶嚼勁的
　　都是在台灣一般茶樓找不到的口味
　　最後一天要離開的早晨　在飯店鄰近的茶館叫了一盤炸饅頭
　　外酥內軟的炸饅頭　再淋上少許煉乳
　　就成了最普通實惠的美味點心
　　好吃指數百分百　直到現在我還後悔怎麼那時沒多叫一盤在飛機上啃Orz

　　第五道　腸粉
　　其實腸粉我只吃過鮮蝦腸粉　
　　而且好像一般的港式茶樓也很常見到
　　不過為推崇一下廣式料理的精髓
　　這裡還是寫出來讓它佔有一席之地
　　廣州的腸粉裡有包青菜　所以比較適合一個人吃一份
　　否則會被掰得亂七八糟的

　　最後　甜品
　　芝麻糊　花生糊　西米露　還有結尾有個撈的
　　它們的家鄉全都在廣州
　　既然都到了這裡　就沒道理不吃上一回
　　不過廣州甜品的甜度似乎比台灣人習慣的口味高
　　所以大家的評價都是普普而已

　　光是吃的就已經落落長
　　看來其他我還得再另闢一篇
　　(沒辦法　六天玩沒玩到　倒是吃了不少)
　　=待續=